1.꿀에는 각종비타민 및 다량의 효소가 있기때문에 높은 온도에서 끓여서는 안된다.

　　⇒특히 임산부에게 호박과 함께 꿀을 넣고 달여 먹는 것은 사람들이 많이 알고 있는데 그건 옳지 않다. 호박은 득이 될지 모르나 벌 꿀은 마치 생수를 끓여 먹는것과 같이 아무런 효과를 얻지 못한다. 호박을 고아 그 물에 꿀을 타 먹는 것이 가장 바람직하다.

　　2. 벌 꿀은 냉장고에 보관할 필요가 없다.

　　⇒벌 꿀 속에서는 박테리아 균도 2시간 이내에 사멸한다. 벌 꿀은 그 자체가 수분 21% 미만의 방부제이기 때문에 다른 보관 방법이 필요 없다.

　　▶ 위장병(胃臟病)

　　- 꿀을 적당량 수시로 먹되 시장기를 느낄 때마다 조금씩 먹는다. 위궤양이 있을 때 위가 조금 쓰릴수도 있으나 이때는 물에 타서 마시면 된다. 이 때 인삼가루를 섞어 먹으면 정력에 효과가 있을 뿐만 아니라 위장병을 낫게 하는데 효과적이다.

　　▶ 리질(痢疾)

　　- 복통이 심한 리질에는 진하게 탄 꿀을 한사발을 단번에 먹는다. 혹은 생강즙과 꿀을 같은 량으로 배합하고 물에 타서 마신다. 또 피를 쏟는 리질에는 생지황즙에 꿀을 타서 한수저씩 먹는다.

　　▶ 간염(肝炎)

　　- 감초가루를 섞은 꿀은 간염을 비롯한 간장질환, 위궤양, 복통, 정신 안정에 효과가 크다

　　▶ 위염(胃炎)

　　- 벌 꿀 50g에 중간 크기의 무우 1개를 썬 뒤 이것이 무르도록 오래동안 고아서 세번에 나누어 먹으면 위염이 가라앉는다.

　　▶ 야뇨증 (夜尿症)

　　- 꿀만 자주 먹이거나 혹은 마(山药)가루를 섞어 먹인다.

　　▶ 구내염(口炎)

　　- 열에 의해 입안이 헐고 패일 때 꿀에 섞은 황백 가루를 조금씩 입에 물고 있다가 녹으면 삼키기를 반복한다. 구내염에는 꿀에 무우 잎을 담가뒀다가 물고 있어도 효과가 있다.

　　▶ 고혈압 (高血压)

　　- 꿀 속에는 화분과 효소가 그대로 살아 있어 피를 맑게 하고 혈액순환 작용을 하여 혈압을 강화시키는 효과가 있다. 또는 토종벌집을 애벌레가 있는 상태 그대로 삶아서 먹으면 좋다.

　　▶ 음주 후(饮酒后)

　　- 술을 마신 다음 숙취에 시달릴 때는 꿀에 칡뿌리 가루를 섞어 먹으면 좋다.또는 꿀을 한숟가락 먹거나 미지근한 물에 타서 마시면 숙취 제거나 입에서 나는 술 냄새가 없어진다.

　　/알뜰

// 출처 : 흑룡강신문