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시랏국 끓여 먹어도 맛나고 감자탕에 넣고 푹~~끓여서 우거지로 먹어도 맛잇고
저처럼 고등어에 넣고 졸여 먹어도 맛이 일품이죠 ㅎㅎㅎ
아침에 졸여 먹을려고 어제 밤에 삶아서 담가놓은 시래기 넣고
재료:고등어 한마리,무우 한토막,데친 무시래기 두줌,대파1대,물2컵
조림장:간장6큰술,고춧가루3큰술,설탕1큰술,다진마늘1과1/2큰술,맛술1큰술,후춧가루
어떻게 채소를 말려서 겨우내 먹을 생각을 하셨는지요 ㅎㅎㅎ
손으로 만져 보면 부드러워진 느낌이 있을때까지 삶아주면 되어요
뽀샤시하게 이뻐진 시래기를 먹기 좋게 3~4등분 해 줍니다
무우레 색도 들고 간도 베이게 소금과 고춧가루도 넣어줍니다
식이섬유가 많아서 소화도 잘 되고 변비에도 효과 만점인 무 시래기~~
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