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삼계탕의 유래

돌헤드 | 2017.07.29 22:56:16 댓글: 0 조회: 307 추천: 0
분류퍼온글 http://bbs.moyiza.com/cooking/3427763
16세기 중반 경 경상남도 풍기지역 군수에 의해
인삼재배가 시작이 되었다고 하는데요!
지금까지도 풍기인삼은 지역 특산물로 유명하게 자리잡고 있죠!
더불어 지금의 삼계탕도 그 유래가 시작된다고 해요.

당시 몸보신을 위해 개고기를 먹었던 다른 지역과는 달리
풍기지역에서는 닭고기에 인삼, 대추, 마늘, 찹쌀 등을 넣어 만들었던
닭고기찜을 만들어 먹기 시작했는데
그 때의 이름은 계삼탕 이였습니다!!
지금이랑은 다른 이름이었군요

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