국제전화
흐림 북경 15°C / 17°C
흐림 상해 19°C / 23°C
부분적으로 흐림 광주 26°C / 33°C
부분적으로 흐림 연길 7°C / 26°C
대체로 흐림 심천 26°C / 33°C
대체로 흐림 소주 18°C / 24°C
부분적으로 흐림 청도 12°C / 23°C
대체로 흐림 대련 13°C / 19°C
맑음 서울 10°C / 24°C
대체로 맑음 평양 9°C / 23°C
흐림 동경 13°C / 23°C
주간 베스트 월간 베스트 3개월 베스트 베스트 게시물
꽃배달 한국, 중국 전지역배송

광저우에서먹어본 랴지아오챠오로우?? 볶음요리 만드는법 좀 부탁드려요

빠삐 | 2018.04.08 10:05:44 댓글: 2 조회: 736 추천: 2
분류요리법문의 http://bbs.moyiza.com/cooking/3593687

안녕하세요

광저우에서 먹었는데 제 입맛에 너무 맞아서 여쭤봅니다.
고수님 조언부탁합니다.

한국에서 네이버보니까 랴지아오챠오로우 라고 하는게 나오드라고요 이것 같아요..ㅎㅎ
소스가뭔지요?

돼지고기 작게 넣고 푸른고추 (오이고추)큰거 넣고 샐러드도 있고 대파 넣고 조그만 붉은고추 조금넣고
간장을 넣고 기름에 볶은듯한데 간장이 아닌듯합니다.
간장향이 저한텐 좋드라고요
혹시 소스를 한국에서 구입할수 없는지요?

소스이름은요?

호남음식이라고 도 하고 남방음식이라고 도 하고 뭐..간단한거같은데 한국사람 입맛에 맞습니다.

아..그리고 목이버섯 을 식초에 버무렸던데 이거 중국식초라서 맛이 이런가요>>

이것도 알려주심 감사하겟습니다.

기다리겠숩니다...고수님..~~!!!

pom3521@naver.com

추천 (2) 비추 (0)
IP: ♡.246.♡.21
aspf1230 (♡.221.♡.251) - 2018/04/10 14:27:58

돼지고기고추볶음:식용유에 돼지고기 볶다가 진간장(이나 중국해선간장)약간
달달볶다가 생강,대파볶은다음 고추볶다가 간장추가,소금약간,굴소스(나 탠맨쟝)약간 볶은다음 다진마늘,조미료약간 볶으면됨니다(지방마다 다른데요 볶음채엔 간장을좀 많이사용해요.다시다와지징을 추가해두 되구요.)

목이버섯오이무침: 오이,목이버섯,다진마늘은좀많이,쪽파, 당근,양파,갈은생강약간,간장좀많이,소금,다시다,기름고추가루,설탕,식초,깨,미원약간,조물조물무치면됨니다. (해선간장은 생간장으로된걸로 사용하세요.)

소원이있음 (♡.36.♡.95) - 2018/04/15 20:25:03

라죠촬 ㅋㅋ

6,538 개의 글이 있습니다.
제목 글쓴이 날짜 추천 조회
bus511
2009-04-19
0
20029
bus511
2008-04-13
0
41765
choonjin
2018-05-17
0
161
개패다물렸네
2018-05-17
0
212
개패다물렸네
2018-05-17
1
182
지름신정신
2018-05-16
0
210
블루밀크
2018-05-15
1
189
악플담당
2018-05-14
2
231
악플담당
2018-05-14
1
222
블루밀크
2018-05-11
1
226
강남성형88
2018-05-11
3
330
강남성형88
2018-05-10
6
333
winnimay
2018-05-07
2
361
가시나무521
2018-04-23
7
905
블루밀크
2018-04-22
0
437
빠삐
2018-04-08
2
736
와씨베좋다
2018-04-07
4
875
연길이야기
2018-04-06
12
1293
블루밀크
2018-04-03
2
674
내멋에사는인생
2018-03-20
4
1265
하데스우진
2018-03-12
3
1339
나나
2018-03-09
0
993
나나
2018-03-09
1
1072
나나
2018-03-09
0
705
나나
2018-03-09
1
772
belleflower
2018-03-09
3
822
오세로
2018-03-08
2
1103
럭키와써니
2018-03-07
2
1027