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계란 요리 , 계란말이 예쁘게 만드는 법

강남성형88 | 2018.05.10 15:24:29 댓글: 7 조회: 947 추천: 6
분류요리법 http://bbs.moyiza.com/cooking/3623482



계란 3개는 깨서 알끈을 게거해 주고
소금 약간 넣어서 잘 풀어줍니다.



달군 팬에 기름 살짝 두르고
계란물을 얇게 펴주고 그위에 맛살을 하얀부분이 겹치게 해서 올려주는데
맛살의 빨간 부분이 밖으로 가게 겹치는게 중요합니다.

이때 맛살이 고정도리수 있게 돌돌 잘 말아줘야 합니다.

잘못하면 맛살이 미끄러져서



계란을 말아 사면서 계란물을 중간 중간 널어주면서 여러번 말아 약불로 익혀주고

따뜻할 때 김말이에 돌돌 말아서 모양을 동그랗게 모양을 잡아줍니다.



살짝 식으면 일정한 두계로 썰어서
검은깨도 올려서 박아주고
초촉잎을 올려줍니다.

저는 딸기잎으로 고정시켜 주었어요..

캬캬 아래 사진은 너무나 예쁜 사과모양의 계란말이~^^




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참행운 (♡.162.♡.126) - 2018/05/10 21:52:08

赞\(≧▽≦)/赞

곰돌이111 (♡.111.♡.71) - 2018/05/11 08:01:29

너무 예뻐요. 아주 맛나겠어요. 추

강남성형88 (♡.74.♡.53) - 2018/05/11 09:50:07

캬캬캬 감사합니다

가시나무521 (♡.5.♡.221) - 2018/05/11 11:52:56

계란은 참 많은 방법으로 이쁜요리가 대는군요.
저도 해보겟습니다.

rainbow08 (♡.226.♡.216) - 2018/05/12 14:20:56

이쁘네요 짠!

악플담당 (♡.36.♡.142) - 2018/05/14 08:05:11

쪽파 살짝 들어가면 더 맛있을 껄?~
아주 이쁘게 잘 만드셨어요 ㅎㅎ

김용74 (♡.206.♡.32) - 2018/05/27 14:51:29

이쁘게 만드셨네 맜도 있어보이네요

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