오늘 저녁에 집에 갈치조림하면서 사진몇장찍었습니당,,,
내가 만드는 갈치조림은 이렇게,,,,,

냉동실에있는갈치꺼내서..해동시키는동안..
감자,양파,파,야채썰어주세요~
건고추:생선조림할때나,닭요리할때2개씩넣으면..
비린내가.제거된답니다


양념장준비:진간장,고춧가루,설탕,물엿조금,다진마늘,
생강가루,후춧가루,소주,깨소금을넣고만들었어요.
여기,,고추장을넣으면,맛이텁텁해진답니다,,
고추장~~NO


먼저..냄비에감자깔고..
(무우가있음..무우를넣어도맛있어요..
집에무우가없어서..감자를,,)



갈치넣구,양파,파,건고추넣구..
양념장반만..넣어주세요~

보글보글~잘,,끓고있죠?
이때..반남은양념장을..다~부어준답니다..

생선조림은 두께가얇은냄비에서
강한불에조려야..맛있답니다..


거의다된것같습니다..

감자도 맛잇고 갈치도 맛잇고,,생선요리는 엄마보다 제가 더 맛잇게 하걸랑요 ㅋㅋ

우리집 밥도둑이져,,,,냠냠,,,여유가 생기면 해서 드셔요,,,