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달걀을 찌다보면 때로 껍질이 터져 달걀 속이 밖으로 흘러나오는 경우가 있다.
달걀 껍질이 터지는 것은 찌는 과정에서 달걀이 그릇에 부딪히거나 아니면
냉장고 속에 넣 어뒀던 달걀을 갑자기 뜨거운 물 속에 넣을 때 껍질이 팽창하기 때문이다.
이 때 끓는 물에다 소금을 약간 넣거나 식초를 서너방울 떨어뜨리면
달걀이 깨져 속이 밖으로 흘러나오지 않고 그대로 잘 쪄진다
(연변문학)문학상 수상작품집--（延边文学）文学奖获奖作品集
白峰子韩国语语法词典
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좋은 생활소상식 감사합니다.
좋은상식 잘읽었습니다