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님 답변 감사합니당 ..
^^
한번 해바야 겟네요
datou88 님 말씀하신데다 찹살가루죽을 걸죽하게 써서, 식힌후에 양념이랑 같이 버물면 반지르르 하고 생삭이 참 이쁘게 나옵니다. 맛도 좋고요. 전 찹살가루죽을 쓸때 소금을 약간 넣습니다. 양념이 정말 맛있게 되요.
저이는 찹쌀풀을 쑤어서 뜨러운거 고추가루에 부어서 막 저어줍니다 .
그리고 설탕을 놓구여 ~~~좀 식혀서 다진마믈 다진 생강 양파를갈아서 놓구요 .
명치액젓도 넣구요 , 새우젓갈도 넣어요 .
이렇게 하면 배추소금절이하고 는 소금을 않넣어도 간이 맞아요 .
저도 찹쌀을 쑤어서 뜨거운거 넣거든요
근데요 설탕도 넣나요 ?
얼만큼 넣죠 ?
답변들 보니까 거의 비슷비슷 한거 같은데
아무래도 비례가 문제인거 같네요 ^^
님들은 고추가루 한근당 마늘을 몇통정도 넣나요 ?
아님 김치 한포기 양념당 마늘을 몇통정도 넣나요 ?
김치가 맛있게 익지 않는게 혹시 마늘하구 직접적인 관계가 있는건 아닌지요 ?
저 위에 쌰미 대신 (굴) 너면 김치가 시원해짐
역시 김치를 해먹어야 겠네요 ...사서 먹으면 어찌나 비싼지 ...
게다가 제가 사는데는 없어서 맨날 못 먹고 있었는데 함 도전해 봐야 겠네요 ...
여름이라 배추도 싸고 하니말이죠...