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2015.09.07 02:29:42
요즘에는 커피가 차의 대명사처럼 되여있지만 그래도 아직도 홍차를 즐겨 마시는 사람들이 많다.
홍차는 물이 완전히 끓었을 때 넣는것이 맛있게 끓이는 비결이다. 홍차는 향기와 함께 그 맑은 적차색에 한층 매력이 있는데 물이 산성을 띠고있으면 그런 맑은 색이 우러나지 않는다. 그런데 거의 대부분의 물은 약산성이기때문에 펄펄 끓여서 산성을 제거시켜줄 필요가 있는것이다
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