굴 밥 만드는 방법

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럭키7세븐 | 2015.09.30 02:23:18 댓글: 0 조회: 218 추천: 0

분류기타 https://life.moyiza.kr/lifetips/2837286

재료 : 中굴100g, 불린 쌀180g, 당근10g, 미나리10g, 표고버섯1/2장, 밤,대추, 참기름 약간, 김 가루 약간, 간장

조리법
① 쌀을 물에 담가 약 1~3시간 가량 불린다.
② 굴을 소금(염도가약한)물로 살살 씻어 채반에 받쳐 물기를 뺀다
③ 야채는 가로세로 0.5cm로 썰어준다.
④ 밥솥에 불린 쌀과 흑미를 넣고 물을 맞춘다
⑤ 4의 재료에 준비된 야채를 넣고 밥을 한다.

*굴밥 양념장 만드는법
- 양조간장 50g, 간장 50g, 물 50g, 설탕 5g, 쪽파 다진거30g
청양고추 다진거 20g, 참기름 조금, 깨 조금

* 굴 밥 먹는 방법
- 만들어진 굴밥에 굴밥양념장을 넣어서 잘 비빕니다!! ㅋㅋ 고명을 넣어 먹으면 더 맛나게 먹을 수 있는데※고명으로는 부추,무우,김가루,콩나물... (선택 한가지 사용).

* 주의할점
- 굴은 밥이 뜸들을때 넣어 주는것이 좋습니다. ^^!

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