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| 제목 | 글쓴이 | 날짜 | 추천 | 조회 |
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크래브 |
2020-06-28 |
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크래브 |
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크래브 |
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956295 [단순잡담] 애완동물이 싫으면 |
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춘스춘스밤밤 |
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사프란꽃말이 |
2023-04-17 |
1 |
691 |
酵母粉으 미지근한 물에 풀어서 넣구 반죽한담 한두시간 지나믄
구멍이 숭숭 나던데요 ㅋㅋㅋ
...... 다해밧지 ... 쬬즈만 먹갯슴다 . ㅎㅎㅎㅎㅎㅎ
영화한편 보다가 자야겟슴다 이쁜밤 되쇼~ ㅋㅋㅋ
즐밤 ~~ 굿나잇 ~~
타자하기 싫어서 나중에 올려주자했는데 안되겠어요 ㅋㅋㅋ
매드님 말한 이스트 사와요. 비례는 설명서 보고 저울로 하면되고요.
참고로 설탕 조금 넣으면 발효 잘됨다.
이스트, 설탕을 미지근한 물에 풀어요
. 그리고 대충 밀가루 반죽 한다음 냄비에 담아요.
물을 끓이는데 30도 정도 끓여야 되거든요, 기준을 어떻게 잡냐면 물이 움직이기 시작하면 끄면 돼요.
다음 반죽한 냄비를 물 끓인 냄비 위에 물 안닿게 올려놓아요.
뚜껑은 덮는게 좋겠죠?ㅎㅎㅎ
물 온도가 너무 높으면 반죽이 익어버려욬ㅋㅋ 그래서 저정도면 됨.
한시간 냅둬바요. 구멍 숭숭난게 두배 이상 부풀려있을걸요.
쿡 찍어도 쉼이 흐트러짐 없으면 된거에요.
아까도 말했지만, 젤 중요한게 만두나 뽀우즈 다 빚은 담에 큰 랩으로 씌워나요. 저레 한시간 정도 냅뒀다가 찌면 실패 없을겜다. 만두 빚은거 손으로 들었을때 轻飘飘하면 된겜다 사실은 ㅋㅋㅋ
明天马上试试看！ 넘 땡큐임다 ~!!!
코로나 금방 터졌을때 하도 심심해서 집에서 만터우, 뽀우즈를 역새질 했댔어요. 돌처럼 안불어나서 좀 연구해밧는데 이렇게 하니 됩데다. 성공하시길 ㅎㅎㅎ
물끓이기 귀찮으면 쿵치짜궈 잠간만 예열했다가 거기안에 반죽넣구 발효시키면 따뜻해서 잘 발효됨다~