1.              
---   대추나무는 갈매나무과에 속하는 잎 지는 나무이다.
대추는 맛이 달고 독이 엇어서 한방에서는 이미 오래전부터 생약재로 널리 애용되었을 뿐 아니라, 제독효과도 있어서 한약을 달일 때에는 대추 몇 개를 생강과 함께 넣기도 했다.

         대추차의 효능으로는 신경완화작용으로 긴장을 풀어주고 흥분을 가라  앉힌다.

산후 요통,여성히스테리,갱년기장애 등에 효과가 잇고,변비도 없애주는 등 여성들이 즐겨 마신다.

&. 씨를 발라낸 대추, 생강을 저며시 용기에 넣고 불을 줄여 뭉근하게 달인다.

&. 마시기 전에 꿀을 타서 복용한다.


< 대추로 만든 한국의 전통차>
  벌레먹지 않고 잘 익은 대추를 골라 물에 잘 씻어 말린 다음. 종이봉지에 넣어 습기 없고 통풍이 잘 되는 곳에 매달아 두고 사용한다.
  대추차는 보통 달여서 마시지만 즙을 내어 뜨거운 물에 타서 마시면 더욱 맛이 좋다.

대추에 물을 붓고 대추가 완전히 흐물흐물해질 때까지 푹 고아서 베보자기나 거즈에 싸서 꼭 짠다.

여기서 나온 즙을 다시 솥에 붓고 은근한 불에 달여서 물엿같이 만든다.

이때 주의할 것은 달이는 동안 주걱 같은 것으로 자주 저어서 밑이 붙지 않도록 하는 일이다.

여기에 물을 3:1의 비율로 혼합해서 뜨거운 물에 2~3스푼씩 타서 매일 아침 저녁 식후에 마시면 좋다.
대추차는 당질과 비타민 A.B1.B2.  등이 상당량 들어 있어 예로부터 보건차로서 애용되어 왔으며, 신경쇠약. 빈혈증.식욕부진. 무기력,그 밖에 피부를 윤택하게 하는 데 효과가 있다.