준비물: 돼지비계 200g 돼지등심 300g 춘장 고추가루 ㆍ배추 마늘 파 양파 감자 호박 당근

전분 그리고 생면
모든 야체는 네모나게 썰어놓습니다ㆍ

1번 프라이팬에 돼지비계를 넣고 기름을 뺍니다ㆍ복음기름으로활용
2번 돼지기름에 춘장(이것으로 간을맞출수 있는 량)을 넣고 튀겨내듯 볶아줍니다ㆍ젓가락으로 저어보면 서로 엉킴현상이 보일때 고추가루 돼지고기 넣습니다
3고기가 익었다 싶을때 준비한 야체를 투하해줍니다ㆍ가스렌지를 강하게 ㅎㅎ
4 야체에 기름이 적다 생각하면 식용유 조금 넣어도 되죠
5야체가 볶아졌구나 생각될때 물을 넣어줍니다ㆍ량? 을 알아서 ㅎㅎ
설탕과 약간의 조미료 를 넣어줍니다ㆍ살짝 단맛이 좋습니다ㆍ
6끓기시작하면 약불로 전환하고 용기 밑부분을 잘 저어 줍니다ㆍ
7야체가 모두 익었다 생각되면 물에 갠 전분 을 넣고 저어줍니다ㆍ
밀가루로 대용해도 되지만 맛이 탁?해집니다ㆍ
자장소스의 완성입니다ㆍ
생면을 삶아 그 위에 넣어 드심 됩니다ㆍ
중국동포분들은 오바이트 나올것 같은 느낌일수도 있습니다ㆍ
그러나 맛있습니다ㆍ 우헤헤헤 ㆍ