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2010.01.20 17:08:39
오늘 한 요리...
나름 먹을만 해요 ㅋㅋㅋ
밥공기가 왜 저렇게 크게 나왔지? 그냥 공기인데 ㅠㅠ
... ... ... ... ...
레시피를 말하자면요.
1.준비재료:
느타리버섯과 표고버섯(다른 버섯을 더 넣을수도 있음)
소고기(牛肉卷), 양파, 피망,
양념: 소금, 미원, 다시다, 설탕, 참기름, 간장, 후추가루조금
2.조리순서
가: 느타리버섯은 손으로 잘게 찢고, 표고는 밑둥은 찢고 윗부분은 칼로 예쁘게 썬다. 그리고 뜨거운 물에 데쳐서 물기를 꼭 짜놓는다.
나: 양파를 결을 따라 길쭉하고 곱게 썬다. 피망도 잘게 썬다.
다: 소고기는 물에 담가 핏물을 빼고 손으로 물기를 꼭 짜놓는다.
라: 가나다항의 재료를 다 섞고 준비재료중의 양념으로 밑간을 해서 반시간 재워둔다.
마: 30분경과후 후라이팬에 기름을 조금 두르고 먹을만큼 떠서 잘 익을때까지 젓가락으로 살살 볶아준다.나머지는 냉장고에 보관(다만 시일내에 먹어버릴것)
바: 다 익으면 접시에 담아내고 참깨를 뿌려준다...
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참 쉽죠잉~
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빨간 고추 파란 고추랑 넣고 해도 맛잇지용 ~ㅋㅋ
어제저녁에 해 먹엇슴다 ~ㅋㅋ
어릴때 버섯이 미내 닭고기 같으게 맛잇던게 지금은 맛이 있는 버섯 못봣습다.
이제 나두 한번 이렇게 해봐야겟습니다.
맞슴다 ,,,어릴적에 설이 되면 버섯에 닭고기 볶음 그렇게 맛잇든게 ,,,버섯이 닭고기 같고 닭고기가 버섯같고...입에서 사르르 ,,,ㅎㅎㅎㅎ
우~~~버섯,,,넘 맛잇겟슴다,, 엄청 좋아하는데,,,군침
저게 표고버섯인가여 ??
너무 맛있어 보이는데요 。