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2015.09.07 02:34:36
밀가루음식을 좋아하는 가정에서는 밀가루반죽도 여간 힘들지 않다. 이를 힘들지 않고 쉽게 하는 방법이 있으니 한번 시험해본다.
먼저 밀가루에 물을 알맞게 넣고 대강 주물러서 덩어리를 만드는데까지는 같다. 그런 다음 대개는 이것을 힘들게 이겨붙이고 주무르고 하는데 그러지 말고 깨끗한 비닐봉지에 그 덩어리를 20분정도 싸두었다가 반죽을 해본다. 조금도 힘이 안 들고 반죽이 잘된다.
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