무우: 무우에는 수분, 비타민C, 비타민A, 각종 효소 등이 풍부하게 들어있어 소화를 돕고 위를 튼튼하게 한다. 껍질에는 비타민C가 무우속보다 2배나 많다.

더덕: 칼시움, 린, 섬유소 등의 영양이 풍부하게 들어있고 인삼의 주성분인 사포닌도 많이 들어있다.

표고버섯: 표고버섯은 칼시움의 흡수를 돕는 비타민D가 풍부하게 들어있다. 표고버섯의 비타민D는 반드시 햇볕에 자연건조시켜야 생긴다.

고구마줄기: 고구마줄기에는 칼리움, 섬유소가 풍부하게 들어있어 소화를 돕고 체내 콜레스테롤함량을 낮춘다.

도라지: 도라지는 당분과 섬유소가 풍부하게 들어있을뿐만아니라 철이 많이 들어있는 알칼리성식품이다.

무우청: 비타민A, 비타민B1, 미타민B2, 비타민C가 풍부하게 들어있다.

애호박: 애호박에는 탄수화합물, 비타민이 풍부하게 들어있다