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포도주는 뉘어서 보관

평강공주 | 2007.10.16 09:37:30 댓글: 0 조회: 412 추천: 0
분류기타 https://life.moyiza.kr/lifetips/1477434
포도주 병은 뉘어서 보관하면 좋다 포도주 마개는

대부분 코르크로 되어잇는데 코르크는 공기를 흡수하는

성질이 잇다.따라서 포도주병을 세워두면 마개가 수축해 틈이

벌어지고 공기가 30배 정도 더 흡수된다.이때 흡수된 공기중의 산소가

포도주를 산회시켜 술맛이 시어진다.때로는 외부의 균에 희해 부패되기도한다
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