스웨덴 과학자들은 1987년부터 1990년까지 다이어트, 라이프스타일, 체중 및 건강에 대한 수천명의 여성에 대한 질문과 답변에서 달콤한 음식과 자궁암간의 상관관계를 데이터로 모았다. 그리고 10년 후 그들의 식생활에 대한 광범위한 대답에서 유효한 대답을 추려냈다.

2008년 과학자들은 여성들의 대답과 의학적인 기록을 대조해 스낵을 자주 먹는 여성과 자궁암의 연관을 진단했다. 연구결과 케이크, 빵, 비스킷을 자주 먹는 여성은 2주일에 한번 먹는 사람보다 자궁암에 걸릴 가능성이 42% 더 높았다. 그리고 하루에 설탕 35g 이상(티스푼으로 7개 정도)을 섭취하는 사람은 종양의 위험이 36% 증가했다.

하지만 설탕이 많이 함유된 청량음료, 잼 또는 마멀레이드를 먹은 여성들은 자궁암에 걸릴 확률은 상대적으로 낮거나 거의 없었다.

스웨덴 스톡홀름의 카롤린스카 연구소 과학자들은 달콤한 스낵이 자궁암 위험을 높이는 데는 여러 가지 이유가 있다며 하나는 설탕을 과다섭취하면 자궁의 내막에 있는 세포의 과도한 성장을 자극하는 인슐린을 더 많이 만든다고 주장했다. 또 다른 하나는 암의 발생에 주요한 원인이 되는 세포 성장억제를 이끄는 에스트로겐 호르몬의 수준을 향상시킨다는 것이다.

이들의 연구결과는 저널 암 역학, 생체 및 예방에 게재됐다.

하지만 영국의 암 전문가들은 이런 연구결과가 어떤 확고한 결론을 내리기에는 시기상조라고 밝혔다. 영국 암 연구의 수석의료 정보관리자 인카 엘보는 "건강한 체중을 유지하고 신체적으로 활발히 활동하면 자궁암 위험을 줄일 수 있다"며 "이번 연구는 설탕과 같은 달콤한 음식을 섭취하면 자궁암의 위험이 높다는 것을 보여주지만 어떤 확고한 결론을 내리기까지는 더 많은 연구에서 이러한 결과가 반복적으로 나와야 할 것"이라고 말했다.