매운 고추장 과 된장의 환상적인 만남.
돼기고기 추가하면 뒷맛이 개운하지 않고 순 찌개맛이 않나더군.
주재료는 애호박. 느타리버섯. 두부 뿐만. 참 쉽죠~잉?
바지락있음 더 좋구..여섯개정도만.

재료 2~3인분량.

된장 2술, 고추장1술,애호박반개,느타리버섯, 두부1/3모, 쌀뜨물, 풋고추·홍고추 1개씩,, 대파 1대, 다진 마늘 1작은술,쇠고기다시다1/3술.

전 이렇게 만들어요!

1. 냄비에 쌀뜨물을 재료분량을 봐서 일정한 양을 부어 된장과 고추장을 넣고 잘 개어풀어서 끓여요.끓이는 동안 2번.

2,애호박과 두부, 양파. 풋고추, 홍고추를 썰어서 준비.

3. 그 동안 구수한 국물이 끓고있겠죠? 그럼..

4. 준비한 애호박, 버섯, 고추, 대파, 마늘 순으로 넣고 끓을 때

얼큰한 맛으로 먹을려면 고춧가루 취향대로 추가. 다음.

5. 끓이면서 생기는 거품을 걷어내고 준비한 두부를 넣고 잠시 더 끓이

면서 먼저 다시다 넣은 다음 간을 보면서 소금가감.

(이때 주의:끓을 때 다시다 넣으면 넘쳐나니 불을 좀 줄이고 넣어줌)

6.다음 불을 내려서 냄비 그대로 상에 올려서 따끈한 밥에먹으면 최고.

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정성들여 잘 끓여 먹는 찌개맛은 넘 환상적이다.

다른 반찬 필요없고 김치종류만 있으면 됨.