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1원의 행복

천생연분33 | 2010.09.06 20:56:49 댓글: 12 조회: 2898 추천: 8
https://life.moyiza.kr/mycooking/1629077

이젠 여름도 막 가고 가을이 오는지라 채소들이 엄청 싸게 살수 있다. 1원어치 알감자 사서 맛있는 알감자조림, 짜잔~~
1. 알감자는 작은것으로 골라서 준비하고 깨끗하게 문질러 물기를 빼서 전자레인지에 15분정도 돌리거나 물에 삶아낸다.
2.붉은고추,청고추,파 등을 송송 썰어서 준비한다.
3.삶아낸 감자랑 조림장에 넣어 중간불에 10분가량 조린다.(조림장 간장 3큰술, 설탕·청주 2큰술씩, 물엿 1큰술, 다진 마늘 ½큰술, 멸치다시마국물 2컵 )
4.나중에 준비한 붉은고추,청고추,파 등을 뿌려주고 통깨도 살짝 뿌려주면 맛있는 알감자조림 완성!

고추순대만드는법:

재료:찹쌀,입쌀,돼지고기,홍당무우,파,양파 등

1.입쌀과 찹쌀을 3대1의 비례로 섞어서 물에 불굽니다.(1시간에서 2시간정도)
2.사전에 사놓은 피망의 꼭지를 동그랗게 베여버리고 씨를 파냅니다.
3.파는 그냥 썰고 고기,양파, 홍당무우는 보드랍게 잘게 썰어서 탕을 칩니다.
4.불궈놓았던 쌀에 밥할때량의 물을 맞추고, 우에서 준비한 파,홍당무우,고기 양파를 넣습니다.소금,간장,깨기름 조금 넣고 쌀이랑 섞습니다.
5.구멍을 낸 피망안에 섞어놓은 재료를 넣습니다. 물은 말랑말랑하게 우에 나오게 넣어야 합니다.
6.속을 넣은 피망을 찜통에 올려놓고 30분정도 찝니다.
7.고추 찌는 사이에 고추가루,파,마늘 등으로 맛있는 양념간장을 만들어 준비합니다.

요건 남편 생일에 해먹었던 고추순대~ 생일이라 노란색과 빨간 파프리카 하나씩 추가~~
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멋저보여 (♡.53.♡.209) - 2010/09/06 21:10:54

음식에서 빛이 나는 것 처럼 보입니다. 쓰고이.. 쓰고이...

사랑해76 (♡.47.♡.49) - 2010/09/07 08:43:26

알감자.. 먹은지 오랍니다. ㅎㅎ
고추순대는 어떻게 하나요? 레시피 좀 올려주실수 있어요?

hyangsen (♡.56.♡.66) - 2010/09/07 10:14:20

알감자 어떻게 만듬니까... 고추순대는 할줄알아두...알감자... 알려주삼~

love화야 (♡.97.♡.137) - 2010/09/07 13:05:23

고추순대서 막 빛이 나네요 ..ㅋㅋ
잘보구 추천하구 갑니당 ~

천생연분33 (♡.245.♡.90) - 2010/09/07 18:51:24

멋져보여님: 제가 포샵처리 좀 했어여~~
사랑해님, hyangsen님, 고추순대 알감자하는 방법 위에 올려드릴게요~
love화야님: 추천해주셔서 감사합니다~

사랑내게로 (♡.173.♡.54) - 2010/09/07 13:56:43

와 고추순대 너무 땡기는데여?ㅋㅋ

천생연분33 (♡.245.♡.90) - 2010/09/07 18:48:33

알록달록하니 더 먹음직하죠?

핑크 장미 (♡.170.♡.72) - 2010/09/07 17:45:52

고추순대 정말먹고 싶다.......

천생연분33 (♡.245.♡.90) - 2010/09/07 18:47:49

가져다 드세요~돈 안 받을게요~ㅎㅎ

부네주임 (♡.152.♡.29) - 2010/09/08 16:55:14

무슨 감자 이리 눅습니까? 어디세요? 내가있는데느 감자한근에 삼원거의 함다....

천생연분33 (♡.136.♡.199) - 2010/09/08 19:43:26

요즘 연변에 지방 감자 나와서 이렇게 눅담다~

꿀벌527 (♡.107.♡.127) - 2010/09/09 15:01:19

고추순대 함 도전해봐야겠습다 넘 먹고싶습다 ㅎㅎ

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