(♡.40.♡.204) - 2014/03/14 13:54:34

1.金针菇는 깨끗이 싯어서 물기없게 함다 .

2)샤브샤브하는 재료 肥牛肉片를 마트에서 사다가 얼음 살짝녹인후 칼판에 펴놓고 金针菇를 돌돌 감슴다 . 조심스럽게 감아야함다 아님 고기가 얇아서 말아지지 않거나 고기가 째짐다. 버섯을 너무많이 말아도 고기가 흩어질수 있으니 적당히 넣고 감으면 됨다 .

3 후라이팬에 기름을 조금넣고 소고기색갈이 변하는대로 젖가락으로 번지면서 고기가 익으면 접시에 놓슴다 (소고기에서 기름이 나오기에 기름을 적게 넣고 구으면 됨다 )

4) 공기에 耗油 큰 숟가락넣고 작은숟가락 백설탕 넣고 생수 조금 맞춰서 넣고 生粉작은 숟가락으로 조금 넣고 골고루 석슴다 (승겁게 드시는 분들은 소금넣지 않고 간을 맞춰도 되고 소금 조금넣고 간을 맞춰도 됨다 )

5)후라이팬에 만든 4번 을 1분안되게 쪼리다가 접시에 있는 肥牛金针菇위에 살짝 부으면 제가 한

완성품이 됨다 .


처음으로 해봤는데 맛은 좋았슴다 ㅎㅎㅎ 요리에 요구가 크지않기게 괞찮으면 전 다 맛있다고 하는 일인이여서 ㅎㅎㅎ

(♡.40.♡.204) - 2014/03/14 14:21:48

칭찬해주니 주방에 더 들어가기 싶슴다 ㅎㅎㅎ

내 또이런 칭찬에 약함다 ㅎㅎㅎ 잘한다면 진짜 잘하는가 해서 ㅎㅎㅎ

(♡.40.♡.204) - 2014/03/14 17:17:08

ㅎㅎㅎㅎ 댓글 완전 기 살려줌다 ^^

(♡.15.♡.29) - 2014/03/17 14:08:44

네 ~~ 소고기로 버섯을 말기 힘들뿐 그왼 다 쉽습데다 ~`

음식고민때 자작요리에 잘와서 봄다 ~~ ^^

(♡.15.♡.29) - 2014/03/17 14:10:23

힘든 월요일이였는데 댓글보고 힘이남다 ㅎㅎㅎ 땡큐 ^^