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손님 초대 용 요리~^^ -간만에 실력 발휘 좀 했네요~

후즈맘 | 2016.10.09 11:49:45 댓글: 18 조회: 2465 추천: 13
https://life.moyiza.kr/mycooking/3179398
집에 손님 두 분이 오셔서 만든 요리입니다.


날씨가 더운 날 오셔서 너무 부담이 가지 않게 가벼운 술 안주 위주로 준비를 했습니다.
기름에 튀기고 볶고 하는 요리가 적어서
시간도 많이 들지 않고 재료 손질만 미리 해 놓으면
후딱 만들 수 있는 아이들입니다.

사진에는 반 쯤 먹다가 올라 온 가리비 치즈 구이가 빠졌네요^^
메인은 그 아이였는데 오븐에서 조금 오랜 시간 구워지다 보니
카메라 안에 들어오지 못한 아쉬운 녀석...ㅋㅋㅋ

다행히 맛있게 드셔서
기분이 좋았답니다^^



요리는 정성입니다~





추천 (13) 선물 (0명)
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쥬엘리99 (♡.126.♡.191) - 2016/10/09 12:07:51

이렇게 요리잘하는 친구를 두어 부럽네요.ㅋㅋㅋ...죽 ~놀러 가고 싶어하겠어요.

후즈맘 (♡.104.♡.181) - 2016/10/10 09:50:32

좋게 봐주셔서 감사합니다~~^^

개선자 (♡.37.♡.54) - 2016/10/09 14:07:22

와~~~넘 맛있겠습니다.

완전 전문가구먼!

추천!

후즈맘 (♡.104.♡.181) - 2016/10/10 09:40:54

과찬이십니다~^^
요리에 관심이 많은 여자일뿐입니다^^
좋게 봐주셔서 감사합니다.

그대라는이유 (♡.155.♡.20) - 2016/10/09 14:29:12

너무 예쁘네요~ 맛도 엄청 좋을것 같아요~~~^^

후즈맘 (♡.104.♡.181) - 2016/10/10 09:41:45

이쁘게 봐주셔서 감사합니다^^
빛깔이 알록달록 해서 외관 점수를 좀 많이 딴 것 같아요 ^^

파트너스 (♡.3.♡.246) - 2016/10/09 14:38:04

엄청 맛잇게 생겻슴다..혹시 오징어 레시피 부탁해도 될까요?

후즈맘 (♡.104.♡.181) - 2016/10/10 09:49:52

네~ 그럼요^^
1. 오징어를 밀가루로 삑삑 문질러 씻고 키친타월로 껍질을 살살 벗긴 후 물기를 빼고 준비를 합니다.
2. 고추장, 고춧가루, 간장, 소금, 설탕, 물엿, 청주, 다진 마늘 등으로 양념장을 만들어 오징어를 재워 둡니다. 15-20분 정도.
3. 후라이팬에 종이호일을 깔고(후라이팬에 양념이 들러붙거나 하면 오징어 겉면이 거멓게 변할 수 있어서요.)
가열한 뒤 식용유 혹은 버터가 있으면 버터를 한 조각 넣고 재워둔 오징어를 약한 불에서 앞뒤로 구워요.


- 오징어는 너무 익으면 질겨지기 때문에 앞뒤로 한번 씩만 익혀주면 된답니다.
- 오징어가 열을 받으면 안으로 오므라 드는데 양념장을 골고루 바른 뒤 이쑤시개로 고정시켜놓고 구우면 변형 되지 않아요 . 상에 올릴 때 이쑤시개를 빼면 오케이^^


도움이 되셨으면 좋겠네요~

파트너스 (♡.3.♡.246) - 2016/10/10 10:25:16

감사합니다...

설이 (♡.111.♡.65) - 2016/10/09 21:18:44

눈호강하고갑니다
색상이너~무예뻐요 ^^
추천

후즈맘 (♡.104.♡.181) - 2016/10/10 09:51:15

이쁘게 봐주셔서 감사합니다~
그리고 추천 고마워요~
복 받으실 거에요^^

오렌지나라 (♡.180.♡.204) - 2016/10/10 08:13:28

요리고수시네요. 어쩜 이렇게 이쁘게 만들었을가요. 이 요리드시는 손님들
먹는내내 행복했을거 같아요

후즈맘 (♡.104.♡.181) - 2016/10/10 09:52:39

황송할 따름입니다~
고수는 절대 아니고요.
요리에 관심이 많아서 이것저것 많이 해보는 편이에요~^^

내맘이중요해 (♡.104.♡.99) - 2016/10/10 14:04:53

예술품이 따로 없네요 ㅎㅎㅎ 넘 잘하세요 ,
많이 배우구 갑니다 .

cuix (♡.110.♡.116) - 2016/10/10 14:17:26

짱이네용

sunny1979 (♡.161.♡.16) - 2016/10/10 14:46:15

님 요리두 최고급이에요 ^^* 추천

여우로변신 (♡.226.♡.201) - 2016/10/10 16:52:15

눈부심다 ㅋ

참행운 (♡.48.♡.13) - 2016/10/11 20:43:07

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