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중국 조선족촌지역 현황과 발전 대안--中国朝鲜族农村现状与发展
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낫두 말리구싶슴다 ㅎㅎㅎ 아 우리또래는 할수이개따
아때 보구 못밧짐 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
“메주”用中文怎么说呢？？嘿嘿^^!!
내 사진으 올렸움다 ㅋㅋㅋ 한어말로 뭔지 몰갯숨다 ㅋㅋㅋㅋ 저거갖구 大酱 만듬다~
欧天啊！！挂在晾衣架上面了呀^0^!!
可是为什么要做成方的呢^^??有啥讲究吗？？
像砖块*^-^*!!
这个做起来一定很辛苦吧？！
짚으로 묶기 슆게 하느라고 네모나게 합니다
동글납작하게 해도 되고 사발모양으로 해도 되고 작은 둥기(독)모양으로 해도 됩니다
您制作过“메주”吗^^??呵呵！！
물론 만들어 봣죠
真的呀？！男士也会做的吗^^??
저거 만드는거 가단합니다
빠이뚜에서 검색하면 동영상이랑 있습니다
酱坯 메주
跟土坯长得很像诶^^!!
저렇게 달아매놓은 리유는 공기가 잘통해서 퍼렇거나 검은 곰팽이가 끼지 말라고 달아놓습니다
하얀색 곰팽이는 좋은 거라서 ,,
您说的是霉菌？？白色的霉菌是好的？？是可以食用的吗？？诶呦-.-!!真的假的？！
하얀색곰팽이가 꼇다고 해도 장을 담글적에 물로(솔로 닦아냄) 싯어버리기에 괜찮습니다
메주에 하얀색곰팽이가 끼는건 보통입니다
메주는 겨울에 하기에 옛날엔 전문건조실이 없기에 보통 집안 천정에 달아놓았습니다(연변지역)
겨울이다보니 창문을 못열기에 공기가 잘통하지 않아서 곰팽이가 잘 낍니다
原来如此，您是制作酱坯的专家呀！！厉害，嘿嘿^^!!
부지런도 하셔라. 맨 어려운거만 어째 골라 함다? 난 맥없어 못하게
ㅎㅎ 나는 호기심에 영 해보고 싶슴다,
된장 토간장 썩장 고추장 김장김치 香水梨절군거 가랑잎떡 조개떡 입쌀밴새 순대 뽀즈 화좰 탕뽀우 ... 할머이 해준거 다 해보구 싶슴다 ㅎㅎㅎㅎ