-- 곰취무침
마른 곰취 10원어치 사다가 두끼 폭식했네요~~





이번주 주말이나 다음주 주말쯤에 이사해야 되기때문에 냉장고 청소겸 묵은밥 이렇게 처리해버렸어요

얼려뒀던 밥들을 해동한후에 , 팬에 기름 조금만 넣고 소금, 설탕약간, 식초 조금 넣고 볶은후에 김 확 빼버리고 주먹밥 만들었답니다





= 장조림

돼지엉뎅이살로 만든 장조림이에요, 마른고추랑 꽈리고추를 넣어줬어요

마른 고추일 경우, 다 만들고 나서 장조림 국물에 엄청난 량의 고추씨들이 보일텐데요...
깔끔하게 보이고 싶다면 찬물에 마른 고추를 서너번 헹구고 끓인 다음, 다 익은 고추,고기를 젓가락으로 건져낸후에 국물만 따로 걸러서 두면 조림국물이 훨씬 맑은 색을 띔과 동시에 깔끔해보여요...
고추씨있다고 먹는데 지장주는건 전혀 아니지만, 혹시라도 손님올때 그래도 지저분하게 씨가 붙은것을 상에 올리기 보다는 낫지 않을까 싶어서 또 길게 써내려 가네요...^^

- -무채

여기까지는 아침밥상이구요... 전체샷이 빠졌네요...시래기 된장국이 한가지 더 있었는데...ㅠㅠ

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어제 저녁에 먹은것들

-- 엄청굵은 하얀색 버섯 그거 이름 뭔지... 암튼 그거 매운고추 조금 넣고 볶은 겁니다,,, 야채가격이 고기가격을  초과하니 좀 억울하긴 하지만, 맛있으니 봐줘야죠

--곰취쌈/미역쌈

위에서처럼 무침해먹어도 맛있는 곰취는 이렇게 쌈싸먹는게 오히려 곰취의 원래의 향을 그대로 느낄수 있어서 더 맛있답니다

미역은 좀 두꺼운거로 골라서 끓는 물에 데친후에 손바닥크기로 잘라서 쌈싸먹으면 이것도 말이 필요없는 밥도둑이죠~~





--산약구이

몸에 좋다고 하니 이것 또한 물불 가리지 않고 덥석 3개나 사왔어요
할줄 모른다고 계속 미루다가 비밀공주님이 올리신대로 따라해봤더니 너무너무 쉬운거 있죠...근데...ㅠ.ㅠ
너무 끈적이고 미끌거려서 썰을때 애 좀 먹었네요 ^^

이상 지난 일주일동안 먹은것들 대충 정리하여 올려봅니다
사진도 올리다보니 거의 중복되는거라서 마땅히 올릴만한게 없네요

슬슬 축축 처지는 여름을 대비하여 맛있는거 많이 드시고 힘찬 일주일 보내세요~