안녕하세요? 여기 청도는 오늘 눈이 약간 내리더니만 멎네요..눈이 좀 펑펑 내렸으면 좋겠어요..

그러면 또 피해보는 분들이 많아서 안되겠지요?

오늘아침밥은 어제저녁 묵은밥이 많아서 아침에 볶음밥으로 해먹고 점심에는 햇밥 했어요..

식구가 적은데다가 애기아빠는 거의 밖에서 먹는 편이라 나랑 애기랑 둘이서 애기놀음 하는식으로 밥을 하게 되네요..

점심에 애기한테 시원한 동태국에 감자전을 했어요...

동태국: 작은동태 한마리, 파 한줄기, 작은무우 한개, 마늘 4쪽 (양파가 없어서 못넣엇어요)
           양념: 미향 2숟가락, 간장 한술반, 고추가루 약간, 소금 약간 (제일 마지막에), 물 2사발정도.
           순서: 1. 동태 깨끗이 손질한다. 
                   2. 무우 먼저 썰어서 밑에 깔고 동태 넣고 파 썰어넣는다.
                   3. 마늘을 탕쳐서 양념과 같이 물에 넣어서 2에 넣는다.
                   4. 센불에 확 끓어오르면 거품을 걷어내고 중불 또는 약불에 15분정도 끓이면 시원한 국이 
                       된다.
             ** 애기국이므로 먼저 국물만 다 떠내고 고기는 따로 골라내서 가시를 발라서 국에 넣어주면
                  된다.

감자전: 요거는 어제 샌드위치할때 큰 2숟가락 정도 남았길래 고걸로 하였음.
           재료: 유채 2줄기, 미역 2줄기, 계란 1개, 감자으깬거 2숟가락 
           양념: 소금 조금, 굴소스 약간 
                    ** 양념으로 버무리면 약간 질퍽해지므로 밀가루를 넣어도 된다.
                         그러나 밀가루는 자주 해먹이는편이므로 이번에는 안넣었음.
          순서: 요거는 약한불에 기름 약간 두르고 한숟가락씩 떠서 부치면 됨.