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쇠고기 장졸임^^

보라빛추억 | 2012.12.14 16:09:35 댓글: 7 조회: 3854 추천: 6
https://life.moyiza.kr/mycooking/1642586
쇠고기장졸임
재료:소고기,고구마줄기,마른고추,생고추,생강2쪽,통마늘,파,간장,미원
레시피:기름을 달구고 생강2쪽 넣구 지글지글할때
          파를 넣구 볶다가 소고기 투입.
          투입한 소고기에서 물이 나올때까지 볶다가 간장 자박하게 넣구 젓으면서 쎈불에서 약불로...
          소고에에 통마늘  넣구 파 길쭉길쭉한 길이로 넣구 생고추 넣구 졸임.      
          소고기가 질글수 있으므로 약불에서 20분정도 졸임.
          ***고구마줄기:(고구마줄기를 미리 하루 저녁 불렸다가 삶아야 됨.삶을때 만작만작해지기를 
                          손으로 감각하여 삶아야 됨)****    
          졸이다가 고구마줄기를 먹기좋게 짜른크기를 넣구 졸임.
          나중에 마른고추 투입하여 소고기졸임국물이 없게 약불로 몇분간 졸임.
맛있는 쇠고기졸임완성^^
   

 
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IP: ♡.190.♡.229
경경이네 (♡.121.♡.58) - 2012/12/14 16:12:59

소고기 장졸임 먹음직함다 ㅎㅎ 막 먹구싶슴다^^
량두 많아보이는데 좀 부쳐주지 않겠슴까? ㅋㅋ
추천함다~

보라빛추억 (♡.190.♡.229) - 2012/12/14 16:22:16

경경이네님:ㅎㅎ 하다보니까 좀 많네요^^요즘 소고기두 엄청비쌉띠다...ㅎㅎ 추천감사함다

사랑소스 (♡.196.♡.107) - 2012/12/14 16:46:58

나두 장졸임해야되는데.. 이러고 있습니다 ㅎㅎ
솥에서 만드는 과정 침흘리메 잘 봤습니다 추천요~ㅎㅎ

민들레1208 (♡.81.♡.216) - 2012/12/14 17:31:23

이거 보니깐 장졸임 먹구 싶음다 ....
주말엔 집에서 장졸임 해야겠음다 ..ㅋ.ㅋ 추천요~

좋아할만큼 (♡.239.♡.174) - 2012/12/14 20:17:35

소고기장졸임 나두 해먹야갯습다 반찬두 업는게 ㅋㅋㅋ추천함다 ,,

사쿠라꽃4 (♡.246.♡.59) - 2012/12/15 11:15:14

우~~넘 먹끼바 죽겟슴다.
님한것때로 한번 도전해봐야겟슴다.
추첨함다..완전 잘하셧어요.

정곡 (♡.111.♡.214) - 2012/12/16 19:55:01

보라빛추억? 보라빛별하고 무슨 사이..ㅋ 잘 보고 갑니다.

라이프 채널자작요리
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산천초목 | 2012.12.14 21:02
머~~겡 ?맛잇는거라거 ! 꺼이꺼이꺼이꺼이~~ㅋㅋㅋ

머~~겡 ?맛잇는거라거 ! 꺼이꺼이꺼이꺼이~~ㅋㅋㅋ (4)

카츠 | 2012.12.14 19:06
쇠고기 장졸임^^

쇠고기 장졸임^^ (7)

보라빛추억 | 2012.12.14 16:09
오랜만에

오랜만에 (7)

산천초목 | 2012.12.14 11:39
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사랑가득히 | 2012.12.13 16:26
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poison | 2012.12.12 15:33
요즘 해먹은 료리들입니다 ㅎㅎ

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