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2010.03.13 15:34:50
꼴찌아빠 일등아들--预约孩子的未来
중국 조선족60후 작가에 대한 담론--浅谈中国朝鲜族60后作家
안녕하세요 ,청춘자문실인가요?--你好，是青春热线吗？
상호텍스트성의 내포와 외연--互文性的内涵与外延
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무우 |
2007-09-14 |
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2010-01-30 |
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메초리 알 넘 맛있어보여요.윤기 자르르르.~군침 꼴깍~ㅎㅎ멸치 저두 자주해먹어요.
무말랭이 맛있어 보입니다 ^^
한마디로 와싸이~~ 입니다.
메추리알 졸임 무지 당기네요.^^;;
무우말랭이무침 어떻게 하시는지 알려주세요..저는 왜 하면 맛이 이상하더라구요..
제가 산 무말랭이는 좀 굵은 거에요
1- 일단 끓는물에 푹 담갔다가 반나절 정도 지나면 찬물로 맑은물이 나올때까지 헹궈서 물기를 꼭 짜줍니다
2- 다진마늘,생강, 설탕, 기름고추, 소금 혹은 간장(이번에 만든건 간장이 대부분, 소금 약간) 생고추가루, 볶은 통깨, 참기름 약간
3- 물기를 꼭 짠 무말랭이에 위에 양념재료를 넣고 꼭꼭 주물러서 버무렸다가, 한두시간 지난다음 또 한번 버무려서 통에 담으면 되요
4- 꼭 냉장고에 보관하세요... 미지근하면 아무래도 식감이 뚝떨어지거든요
최고 최고에여~깔끔하고 맛있어 보여요~남편분 입복이 터졌어요^^
ㅎㅎㅎ, 요리방에 최고 님들은 요즘 바쁘신지 뵙기가 힘드네요
그분들 잠간 자리 비운 사이에 제가 최고소리를 듣고,,행복함다..ㅋㅋ
그잔아도 외식하자는 소리를 않해서 좀 밉네요, 난 가끔은 밖에서 사먹는게 좋던데...
와 ~~~저 메초리알 한눈에 들어오네요 ㅎㅎ
맛있게 보고가요 ~~~요리 잘하시네요 ~~~^^
ㅎㅎ, 사진이 잘 나와서 그래요
다시보니까 메추리알속에 카메라 들고 있는 제 모습도 살짝 보이네요..ㅋ
일주일치나~~~저기 무우말랭이무침 같은거느 일주일씩 두고 먹을수 있어요?맛이 변하지 않는가요?
냉장고에 보관하면 15일정도도 문제 없어요
달님사랑님- 멸치는 칼슘보충에 한몫하니까 식탁에 자주 오르는 반찬이죠..^^, 메추리알 그냥 먹어도 맛있는데 이렇게 조려놓으면 반찬으로 참 괜찮은거 같아요
wldus068님- 이번에는 간장 위주로 간을 맞췄더니 소금으로 간을 맞춘것보다 못한지, 울나그네두 저두 점수를 후하게 못줬어요... 그래도 소금으로 간맞추고 먹을때 뽀드득 소리가 나야 제대로 된 무말랭이무침인거 같애요 ^^
버스511님- 2근이나 했어요, 가져다 드세요
무우말랭이 참 맛있어보이네요~
저는 지난번에 슈퍼에서 사서 먹었는데 맛은 별로입디다~ㅎㅎ
슈퍼에서 파는건 색갈은 좀 그럴듯해도 수분이 너무 많아요
완전 배추김치처럼 물이 후루루 떨어지고, 재료 아끼느라 맛이 못해요
짭기도 엄청 짭고...
저두 넘 좋아하는데..무우말랭이요~~
진짜 맛잇어보이네요..
많이 잡수세요
7원어치 사다가 무친게 한통 가득돼요, 보기만해도 배불러요..
메추리알 넘 먹고싶네요~
저두 함 해봐야겠어요 ㅋㅋ
오늘 아침은 밥하기 싫어서 남아있던 누룽지 불려먹었는데, 다른 반찬이 필요없는거 같더라구요
따뜻한 밥을 조림국물에 비벼서 잘 익은 김치 한점 얹어먹어도 별미랍니다...ㅎㅎㅎ
메츌알.. 냠냠 맛잇겟는데 나도 집에가서 해먹어봐야겟당..
메추리 알이 빛이 바짝 바짝 나네요
밑반찬이 아주 먹음직 스럽네요 ^^소금한트럭님이 요리 아주 잘하시네요 ^^
멸치반찬 너무 맛있어 보이네요 어떻게하는지 좀 알려주세요 그럼 수고하세요
- 잔멸치를 찬물에 헹궈서 물기를 빼고 준비
- 간장,설탕,참기름,다진마늘,맛술약간 으로 양념간장 준비
- 고추와 대파를 어슷썰기 해서 한켠에 대기 시킵니다
- 팬에 기름을 두르고 뜨거워지면 위의 멸치를 좀 딱딱하다 싶을 정도로 볶아주세요
- 여기에 고추와 대파를 넣고 살짝 볶은 뒤에 양념 간장을 살살 끼얹으면서 고추의 숨이 죽을때까지 볶아주세요
- 끝으로 볶은 통깨 뿌려서 내면 됩니다...