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| 제목 | 글쓴이 | 날짜 | 추천 | 조회 |
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무우 |
2007-09-14 |
7 |
105864 |
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2010-01-30 |
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연근졸임 추천임다.
나느 어째 연근졸임이 맛잇게안대서 걍 볶아나 먹습다.
감사함다.^^난 연근을 썰어서 먼저 식초서너방울떨군물에 7,8분정도 삶아냈슴다.간장이 맛있어야 하는거 같슴다.참고로 전 집에서 宽표 간장먹슴다.
무짠지가 썩 맘에 드네요.물마른 밥에 요걸 얹어놓고 먹으면 맛이 기가 막힐겁니다
반찬들 군침도네요 ~~~^^
맛있게 보고가요 ~~~~^^
무우말랭이 너무 좋아하는데 님한거 처럼 못해요
어떻게 햇는데 좀 알려주세요~
1.무말랭이를 따뜻한 물에 30분정도 불렸어요.(양파두잎정도 물에 끓이다가 찬물에 타서 불렸어요.양파물에 불리면 무우안좋은 냄새가 없어짐니다.)뜨거운물에 불리면 쫀득하지 않아요.
2.양파불린사이 생강,마늘.대파송송썰어 그릇에 담아두세요.매운걸 좋아하시면 마른홍고추를 기름에 살짝 볶아내구요.라죠유도 준비해두시구요.
3.물기를 짠 무말랭이를 2의 재료하고 고추가루.간장,다시다조금.물엿으로 마무리하시고 참깨를 솔솔 뿌려주면 완성임니다.맛의 포인트는 간장으로 간을 맞추는 거예요.
무말랭이에 밥 한그릇 먹고 싶어요...이 시간에 허기져서 과자 먹으면서 눈팅만 합니다..ㅎㅎㅎ