(♡.26.♡.34) - 2012/10/10 09:30:33

현서맘 ... 맛잇는것 넘 많이 올렸어요.........아침부터 군침이 꼴딱꼴딱 ㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎ

추천 추천 추천

(♡.191.♡.60) - 2012/10/10 09:57:26

내가 좋아하는 치킨도 만들다니...정말 솜씨 죽임다.
다 먹구싶슴다. 휴ㅠㅠㅠㅠ 추천함다

양념반 후라이반 ..쩝........정말 군침이 돔다 ..나는 집에서 치킨이나 피자나 이런거 해먹는다는 생각못해밧슴다 .너무 맛잇갯슴다 ..추천하구 감다..

글구 현서 사진 올리쇼 ... 어재 요즘에는 소식 이 없슴가 ???

(♡.9.♡.225) - 2012/10/10 12:10:26

소금 한트럭님 오랜만에 오셨네요~~~~

치킨 맛있어 보입니다~~~~추천하고 갑니다~~~~~~

(♡.32.♡.100) - 2012/10/10 13:06:46

소금 한트럭님의 요리 솜씨 정말 짱입니다.. 내 소금님집에 가서 한 한달머물며 요리 좀 배우고 싶습니다...ㅋㅋ 울 남편 맛있는거 많이 해주게... 저 치킨 두가지 레피시 부탁해요...

양년치킨 먹고 싶습니다 ..색상도 저리 이쁜게 맛도 좋아보입니다 ..
양념치킨 영 좋아하는데 시키면 항상 양념만 시킨다는 ㅎㅎㅎㅎ
양념치킨 레시피 부탁드립니다 ..

병어도 맜엇어 보이고 ...추천합니다 ~~

(♡.158.♡.64) - 2012/10/10 14:19:20

몰라요몰라요 저 치킨은 한판자 다 제가 먹겟어요 ㅠㅠ

추천필수

(♡.17.♡.161) - 2012/10/10 17:08:35

양념반 후라이반 ㅎㅎ완전 죽이주네요...

먹고싶으다요..ㅎㅎ음식들 깔끔하게만드시네요^^

김치도 먹고싶구 ..빨리 저녁해먹어야겠어요 추~우천 ~~

다 맛잇게 잘만들엇는데 저 빨간통안에 배추같은그것이 내 젤좋아하는겜다
추천하고갈게요

(♡.129.♡.234) - 2012/10/10 17:57:40

치킨이 너무 먹고싶어요..
집에서 해서 밖에꺼보다 훨씬 깨끗두 할거구..
군침흘리다 가네요~~최고에요~

(♡.241.♡.165) - 2012/10/10 20:09:31

소금한트럭님
잘지내구 잇슴까?오랫만임다~ㅎㅎㅎ현서두 잘 잇슴까?
제목만 보고 양반후반이 뭐지?하고 생각 쫌 햇는데
양념반후라이드반이란 말씀이네요.ㅋㅋㅋ

너무 맛잇겟슴다, 맥주 한캔까지 쪽하므 좋겟는데~
다른것두 다 맛잇어보이는데 그중 물고기찜?하고 매콤한 고추절임이 눈에서 떨어안짐다~
울옆집엔 이사 안오갯슴까? 쭉 비여잇는데 ㅋㅋㅋ
추천 잇빠이 하고 감다. ^^

(♡.192.♡.65) - 2012/10/11 15:38:20

역시 언제 봐도 항상 채소 먹음직하게 함당~ 햐아~ 재간 많슴당 ..오늘도 추천 ~

(♡.180.♡.97) - 2012/10/11 16:16:06

점심 제대로 챙겨먹지 않아서 배고프던차 완전 군침만 꼴딱꼴딱 ,
님은 진짜 손재주가 이만저만 아닙니다.
치킨 레시피 부탁해도 될가요?
왕 추천~~

(♡.2.♡.49) - 2012/10/11 16:37:11

푸짐도 하셔라...
치킨이랑 감자튀김 너무 맛있을거 같네요..
추천~

소금한트럭님 오랫만임다~
양반후반외 다른요리들은 설명이 없네요~ ㅎㅎ
저녁 가득먹었는데도 저 풋배추겉절이 넘넘 먹고싶슴다~!
푸짐한 요리들 추천 꾹꾹~

푸짐히두 차렷슴다 ,,,,,,,,,,,,,,,,이것저것 다먹구싶슴다 !

(♡.209.♡.235) - 2012/10/12 13:37:37

하얀구름님- 애림이 천진에 왔는가요? 오래만에 뵙니 너무 반가운걸요
종종 애림이 소식도 들려줬음 좋겠습니다,,, 추천 고마워요


이슬망울님-치킨은 사실 만들기 아주 쉬운거랍니다, 저는 기름처리하는게 곤란해서 그리고남편이 싫어하니 어쩌다가 몇년을 벼르고 별러서 만들었네요..ㅎㅎ
추천까지... 고맙습니다..



미스현님- 치킨이나 피자나 하기 어려운거 전혀 없는데, 보통 시켜먹는것에 습관이 되다보니 집에서 할 생각이 적어진거 같네요 ㅎㅎ 추천 고마워요
울현서 요새 넘 빨랑거려서 사진한장 건지려면 넘 힘들어요... 두돌사진 나오면 보여드릴게요

(♡.209.♡.235) - 2012/10/12 17:21:32

요새 이앓이땜에 답플이 너무 늦어졌네요

오래 기다리게해서 미안합니다

치킨레시피

저는 이번에 닭봉만 사용했습니다

잘 손질한 닭에 소금,후추가루,우유,맛술을 넣고 재워둡니다.. 2시간 이상
우유는 닭비린내 제거에 아주 효과가 좋으니 꼭 사용하시고...

깊은 냄비에 식용유를 넣어서 뜨겁게 달굽니다, 약180정도로
전문 온도계가 없는 이상, 손을 넣어 온도 측정할수도 없는 노릇이니, 기름온도는 이렇게 맞추도록...
참고로, 반죽을 넣어서 바로 뜨면 200도정도, 몇초 지나서 뜨면 180도정도, 아주 한참있다가 기름위에 뜨면 160도 정도 된다고 합니다

치킨의 경우는 180도좌우가 맞춤온도라고 하네요
중약불에 기름을 뜨겁게 하고, 처음 튀길때 10~15분정도 ??
암튼 상태보면서 저가락으로 찔러보세요, 피물 나오지 않으면 다 익은거랍니다
일차 튀김을 건져서 치킨타올에서 기름을 뺀뒤, 2차튀김을 하는데요
이때는 주로 색갈 위주로 신경쓰면 되겠습니다, 튀김 껍질이 노랗게 되면 건져내시구요...
이렇게 완성된것이 후라이드치킨이고

아래는 양념치킨 양념 만드는 법을 쓰도록하겠습니다

이번 치킨사용량은 닭봉 20개인데요
양념량은 대충..... 케첩 5, 고추장2, 고추가루 2, 다진마늘 2,다진양파 3,볶은통깨 1,참기름1/3
설탕1, 물1컵???
(계량한것이 아니니 맛은 취향껏 조절해주시공...)
팬에 식용유를 조금 넣고, 기름이 뜨거워지면 다진양파를 살짝 볶다가 케첩,고추장,고추가루를 넣고 달달 볶아줍니다... 물도 넣고 양념이 보글보글 끓기 시작하면 나머지 마늘이랑 양념들을 넣어서 약간 걸죽하다싶이 졸여줍니다

위에 2번 튀긴 치킨을 팬에 넣고 골고루 섞어질때까지 살살 버무려주면 완성...

맛있게 해드세요...맛있어야 할텐데... 살짝 부담스럽네요..ㅋㅋ
아,,, 맞다, 혹시 미원이나 다시다쓰면 닭을 재울때 좀 넣어보세요.. 좀 더 맛잇을란지...

(♡.166.♡.225) - 2012/10/12 21:14:47

혹시 치킨집에서 알바 하셨나요? ㅎㅎ
넘 근사하네요
치킨도 그렇고 감자튀김도 그렇고 ..
넘 맛있을꺼 같아요
추천은 필수죠~

(♡.39.♡.253) - 2012/10/13 11:11:36

소금한트럭님~맛있는거 많이 들고 왔네요,
군침이 슬슬 돔다,
추천 꾹하고 감다예~

(♡.210.♡.77) - 2012/10/14 08:49:05

튀김 가루없어서 밀가루반 전분반 석어서사용햇어요
재운닭을 물기체에 받혀 없애고 위의가루를
골고루 뭍힌후에 튀기면 됩니다

(♡.50.♡.181) - 2012/10/14 21:00:01

정말 넘넘 푸짐하네요~~
어느거나 다 먹구싶네요,,
그리구 저 새우에다 양파를 저렇게 썰어넣구하네요,,
전 맨새우만 볶앗는데,,ㅎㅎ
추천~~

(♡.57.♡.187) - 2012/10/16 11:22:08

현서엄마도 정말 재간둥이임다..
집에서 양념반 후라이반으로 치킨도 해드시고..
저는 솜씨도 별루 없지만, 또 시끄러운건 거의 하게 않대서.. ㅋ ㅋ
눈요기 잘 하고 감다..
다른 반찬들도 역시나 다 맛있어보임다
추천..