여쁜 물반두 만드는 과정을 담아 왔습니다....

아래는 재료들입니다..



요 우의 재료중 한눈에 띄이는 색상...
저 고추로 물만두 반죽을 만들었답니다...

노란색상.... 파란색상......붉은 색상...... 물반반죽..
요건 배추를 믹수기에 갈아서 소금 쳐주고 한참후 물기 꼭 짜주기..


커풀 물반두 속입니다... 요건 여쁜 엄마속

속을 봐도 영양가치를 잘 아시겟죠?



요건 집돼지 고기 반죽...참고로 집돼지고기 어찌 분별하는가 아세요?

집 돼지는 된살에도 윤기가 반질반질 돌죠... 비개살은 마치 방금 기름이 나올것 같구요

요것이 바로 커풀 속이 랍니다...

오른쪽은 아빠속 ㅎㅎㅎ 검은버석에 찌퉈꾸버섯...

왼쪽은 엄마속ㅎㅎㅎㅎ배추가 주요 재료..


요건 파란색 ....붉은색... 노란색 물만두 반죽...

요건 내가 만드는 과정 ㅎㅎㅎ

먼저 중간을 살짝 잡아주고.. 오른쪽을 1/2로 잡아준다

한 방행을 밀어서 꼭 잡아주고 나머지는 절반을 갈라 량가로 넘거준다..


어때요... 참으로 여쁘지 않나요??

애들이 옆에서 막 잼잇다네요...

울 아들은 저 파란색 물만두 .. 둘째딸은 노란색 물만두... 큰딸은 붉은색 ....

나름대로 다 즐기는 색상이 있나 봅니다...


신속히 애들과 물만두 삶아서 ㅎㅎㅎ 이건 완재품 입니다...


요건 아빠속이네요 ㅎㅎㅎㅎ
요건 엄마속 ㅎㅎㅎ 잼있네요


저가락으로 먹는것과 손으로 먹는 맛이 다르죠...

신속히 입으로 홀딱 ㅋㅋㅋ


요놈은 내가 샘플용으로 복판에 두었다는겁니다..


요건 다 아시죠?? 바로 맛의 중점이 요놈에게 있답니다...

친히 반죽을 밀어 얇게 비벼야죠....

자 오늘 물만두 자랑은 요기 까지 입니다...

다들 눈팅하느라 열심히 보느라 수고들 하셨습니다...

나가시면서  괜찬다면 그 의미에서 이플 달아 주시요 호호