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2012.04.24 15:42:57
오늘점심에 해먹은 따끈따끈한 고등어졸임임다.
애아빠 물고기좋아해서 오늘 어쩌다가 이방법으로햇는데
맛이 영 좋앗음다.
방법으로는
기름 조금 넣고 넙접넙적 썬 무우와 생강을 넣음다.
그위에 고등어 넣고 양념장,물 조금 넣고 작은불에서
물이 조를때까지 천천히 졸엿음다.
양념장:간장,식초조금(비린내 제거),설탕,물엿,흰술,다시다
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갑자기 울엄마가 생각나네요
고향가면 엄마가 항상 이 방법으로 고등어 졸여주는데...
따끈한 밥에 비벼 먹으면 넘 맛있죠..
추천 임다
와~~ 고등어 조림먹구싶당 ...ㅋㅋ 추천 ..
울신랑이 젤 좋아하는 고등어다...이거 보여주면 오늘또
이거먹자할거같슴다...혼자 눈요기하다가야지..
저도 저녁에 고등어조림 해 먹었네요
이제 두번째 도전 했는데 다음번에 더 잘할수 있을 것 같아요
님네도 저녁에 고등어해드셧음가.ㅎㅎ
하면할수록 솜씨 늘어남다.화이팅 ㅎㅎ
고등어 가마에 안친채로보니 더 먹음직함다 ..
밥 두공기는 먹을꺼같슴다 ㅎㅎ...요것도 추천~~~
내 하자마자 다 된담에 뚜껑열고 찍엇는데 ㅎㅎ
추천감사함다.
소금 한트럭님 어머님도 이방법으로 고등어 함까.ㅎㅎ
난 이전에 할줄 몰라서 하면 비리던게 이방법으로햇더니
진짜 맛잇읍데다.
어머니해준 밥은 뭐나 다 맛잇지예
이한별님 해잡숴보쇼.나도 고등어좋아함다.ㅎㅎ
추천해줘서 감사함다.
혜은양님 남편분도 고등어 반가와함가.ㅎㅎ
우리도 물고기라면 자다가도 벌떡 일어남다.
고등어는 가시도 적고해서 먹기좋음다.
고등어졸임 이렇게 할수도 있네요 함 해봐야 겠어요
전 굽는거 하구 맵게 졸이는 것밖에 모르는데 ..
추천 팍팍~~
추천감사함다.
나도 전에는 그저 굽지않으면 된장으로 졸렷는데
이번에 이렇게햇더니 애도 먹을수잇고 영 맛잇읍데다.
한번 만들어서 드셔보쇼.ㅎㅎ
고등어 눈알이 왜 이렇게 슬퍼 보임까 ㅎㅎ
ㅎㅎㅎ 사진 다시봣더니 진짜 슬퍼보임다예.
밥반찬엔 제격임다.
내 또 생선 귀신이라 제목보구 막 달려들어왓슴다
잘 보고 감다 ㅎㅎ
오~ 고등어 잘못하무 죽여주게 비린데.. 그렇군요 ㅎㅎㅅ