요리방맘들 주말 잘보내셨어요~
저 어제부터 손님오셔서 온하루 먹는 역새질하다
인제야 여기 놀러왔어요...
사실 이모님내외가 닭두마리에 족발까지 사가지고오셔서
제가 또 있는솜씨 없는솜씨 피워가지구 만들었는데
좀 힘들기는 했지만 즐거운 시간 보냈어요...
그럼 제가 뭘했는지 좀 보실가에...
마른콩 하루저녁 불려서 녹즙기에 갈았어요.
생콩물을 끓이다 한번 넘치기까지했구요(경험이지요)
다음엔 콩삶아서 갈아야겠어요...
자~ 다음엔 찰떡 칩니다~
찹쌀을 그냥 씻어서 전기밥솥에 넣고 고슬밥짓고
다된밥을 퍼서 찬데다두고 (에어콘 빵빵 켜고 ) 세시간 식혔어요
다음 녹즙기에 넣고 돌렸지요
동북찹쌀 적어서 길쭉한 찹쌀 절반 섞어했는데 쫄깃쫄깃 찰떡이 아주 잘됐어요
근데 다음날에 인차 굳어지드라구요
요한접시 이모가 절반 뚝딱했어요 ㅎㅎㅎ
과오이를 껍질 벗기고 속을 파낸후 썰어서 소금쳐 두었다가
한참후 물을 꼭짜서 고추장, 고추가루, 마늘,파,설탕조금 넣고
무쳤는데 아작아작한게 너무 맛있었어요.
요건 이모가 만든것...
닭은 워낙 통짜로 해야 하는데 이모가 오면서 각을 싹 떠가지구...
양파하나 썰어서 간장과 생강세쪽 , 지징 넣고 닭을한참 재웠다가
양념과 함께 전자렌지에 넣고 30분 돌리면 완성~
삶은것보다 고기가 고소하고 쫄깃해서 넘 맛있답니다
족발은 이모가 양념 넣지말고 맨물에 삷으라고해서 그냥 생강만
넣고 삶았는데 저 개인적으로는 향신료와 간장넣고 삶으면 좋아함다
고향에서 언니가 보내준 송이버섯 말린것을 고이고이 모셔두었다가
닭고기 앞가슴고기넣고 국을 끓였는데 귀한거라 그런지 맛있었슴다
족발은 더러 뜯고 나머지 그냥 고아서 뼈를 추리고 묵을 만들었습다
된장 풀어넣고 랭국 만들었어요.저의집 남자가 이렇게하라해서...
요것두 이모가한것 ㅋㅋ
요거 광주황사도매시장에서 사왔는데 참치라고 하데요
빨간살 참치는 맛이 없었는데 요건 고소하고 담백한게 맛있었어요
루위를 생강 세쪽넣고 랩을 씌워 전자렌지에 십분돌린후
파,고추,지징,간장 넣고 기름을 끓여 우에 끼얹으면 완성~
아주 간단하면서도 맛있답니다
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2011.07.10 22:39:27
오늘 완전푸짐하게 들구오셨네요 . 다 넘 맛있어보임다 . 찰떡 한개 살그머니 들구
갑니다 . 일빠로 왕추천 날리구 갈게요 .
저 녹즙기란거 중국말루 뭐라구함다?
중국에서 파는게 있슴다?
찰떡이 너무 잘됏슴다 ㅋㅋㅋ
다 너무 맛있겟어요~ 콩물하고 찰떡 닭고기 구운거도 ~
아참 저우에 콩물내는 기계 어디서 삿어요?
저도 요즘 살려고 하는데 ,토보우에도 잇는지 모르겟네요
추천요 ~
팅이님 일빠로 반갑습니다...주말 잘 보내셨죠.
내지금 금방 사진 올리느라 아래 팅이님꺼 못봤어요..이제 볼거예요...
왕추천 고마워요~
묘묘네님,녹즙기 한국에서 사온거라서 중국말로 뭔지 잘 몰겠음다.
찰떡이 잘댔지에...
끝을보자님, 녹즙기 토보에 있는지 몰겠네요.
전 한국 홈쇼핑에서 보고 친척보고 사놓으라구해서
남편이 한국차에 들려서 가지고왔답니다 .추천 고마워요~
완전 맛잇어 보인다. 지금 임신중이라 뭐보면 다 먹고 싶은데 잠은 다 잣네.
에구나~미안, 것두 모르구 올려서 가까이에 계시면 해다 주련만...
남편보구 사오라구해요 ㅎㅎ
남편이 지금 출장중이라 내일 되야 돌아 오거든요.ㅠㅠ
어험...잘먹었습니다 가지가지 몸에 좋은 음식은 다하셨네요....족발삶으실때 맛술과 식초 조금씩만 넣어주시면 누린내가 안납니다 참고하세요 그리고 팔각이나 된장도 넣으면 잡내없애주구요..잘보고 갑니다
예 그저 지써했슴다. ㅎㅎ 족발 저도 님말씀처럼 하는데 손님의 요구라서...
또 오세요~
반찬이 참 풍부하네요....
녹즙기가 아주 마음에 드네요..
저도 떡을 좋아하거든요...
한국에 부탁해서 하나 구매해야겟네욯.ㅎㅎㅎ
추천하고 갑니다.
집에 녹즙기 한대있으면 좋아요.
고향떠나 멀리있는사람들 떡 먹고싶을때 이렇게 해드시면
어주 편리하거든요...추천 고맙슴다
더운여름에 맛있는것 많이 했네요 저기 녹즙기로 찰떡도 만들고 좋슴다... 녹즙기로 혹시 또 다른 용도 어떻게 사용할수 있나요? 저두 하나 사구 싶네요 가격은 얼마쯤 줬는지요?
더워도 어쩌다 손님오시니깐 사람사는집 같아서 기분좋게 만들었어요.
녹즙기 용도가 많아요...떡볶이떡도하고 야채나 과일 쥬스 만들고 고기도
가는데 전 안해봤어요.얼음도 갈구 메주콩도 갈아서 장도 하구요...
암튼 가지가지하는 보배얘요...가격은 한비 13만정도구요...
집에서 찰떡두 해드시구 화 참 대단하십니다
눈요기 하구 갑니다
저 녹즙기가 넘 욕심납니다
요즘세월엔 찰떡두 손쉽게 할수있답니다...
대단하기까지야...누구든 할수있어요.
녹즙기 좋지요~
와 ~~이집에는 맛잇는거 넘 많이 하셧네요 ~~^^
모이자 요리방 분들 다 초대해도 되겠어요 ㅎㅎㅎㅎ
록즙기 아주 좋네요 ~~~아두 이제 집가면 사야되겟어요 ㅎㅎ떡이랑 해먹고 하게요 ㅎㅎ
저녘에 록즙기 잘 간수 하세요 도둑 마치지 말구요 ㅎㅎㅎㅎ
반찬을 눈요기 잘하고가요 ~~~^^
예~요리방분들 다오셔두 대환영임다...
녹즙기 욕심내는분들 많아서 내저 녹즙기 금고에 넣구 채워야겠음다 ㅎㅎㅎ
또오세요~
저 콩가루는 산건가요? 한번 떡파는 집에서 콩가루만 조금 샀는데 엄청 비싸게 받더라구요... 인절미가 땡기네요..ㅎㅎ
저 콩가루 슈퍼에서 닦은콩으로 가루내주는거 샀어요.
한근에 11.80원인데 한근사면 열번은 해먹겠어요.
님도 빨리해 드세요~ㅎㅎ
와~~정말로 먹음직하네요...찰떡까지....참 대단합니다...추천하고 갑니다..
추천 고맙슴다...우리딸 이름도 연이 ㅎㅎㅎ
ㅎㅎㅎ월요일 날 올린다구 하더니 ...인츰 올렸구만 ....찰떡 절반 뚝딱 하구 오구두 또 생각이 나네 ㅎㅎㅎㅎ어제 도토리 묵은 거져오다가 다 마사먹구 ....본전도 없어유 .....잘 보구 갑니다
이모는 좀 못본체하구 지나시지...
묵이 그럴거라 생각하면서도 박스에 넣어가지구 가야하는데..
다음에 오시면 또 해드릴게요 ㅎㅎㅎ
여긴 내가 한참 늦었네요 ^^
손님와서 바쁘셨군요 .어째 요이틀 안보인다 했어요 ~~~
전 지금 내껀 답플도 안달고 우에서부터 차례로 들려요 ㅋㅋ
몽땅 먹음직해서 그냥 왕추천임다~~~
아이구, 추천 고맙슴다~
바쁜데 여기다가 풀심느라구...
천천이 도세요~
찰떡 이렇게 해도 되네요, 재간도 많으시네요.
재간은 무슨...아주 간단해요~
굳어진 찰떡 시루에 쪄서 먹으무 또 다시 원래 맛이 남다 ㅎㅎ
추천함다
예~ 전 전자렌지에 돌려서 먹는답니다...
추천 고맙슴다~
http://item.토보.com/item.htm?id=9980423122&frm= 저두 녹즙기 보다가 검색했는데..토우보에 보면 이집에 파는거 있음다.. 잘 참고하세요
푸짐하게 잘 차렸음다,맛있어 보임다,찰떡 강추천 함다..집에서두 찰떡 만듬다?대단함다..
토보에서 파는 녹즙기 비쌈다예~~
새별맘 추천 고맙슴다...저두 금방 토보에 들가봤는데 천삼백하드라구요 .
그럼 엄청 비싼거지요...한국에서 13만...인편이 있으면 한국에 부탁하시지요?
ㅜㅜ 다 먹고 싶은데.. 이번주 집에 갈까?
맛잇는 채두 많구 여름엔 저 콩물 묵이 팔팔한 속~을 수~욱 가셔주~지 ㅎㅎ
제가 찰떡 만드는 찹쌀을 죽밥 만들어놨는데요 .. 이것도 식혀서 찰떡 만들수
있어요 ? 고슬밥 하라는거 죽밥 만들었네요..ㅠㅠ