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두부를 칼로 으깨서,,,
다진 두부에,돼지고기,대파,양파,고추,,,계란,밀가루를 한데 반죽하고요,
소금,후추가루,미원,간장,설탕도 약간넣고 간을 맞췄어요,,,
중간에 열심히 만드느라 사진 못찍었어요...
이렇게 아래와 같이 속을 만들었답니다..
좀 지르르하게 됐네요..ㅎㅎ
깻잎 안쪽에 밀가루를 슬쩍 입히고...
위에 만들어 논 속을 놓고
깻잎을 반으로 접어서 속이 나오지 않게 잘 싸서, 밖에도 밀가루 입히고,,,계란도 뭍혀서..
후라이팬에 기름 두르고 앞뒤로 열심히 굽었습니다..
뭘만드나 궁금했죠잉?ㅎㅎ깻잎전을 만들었습니다..
조거 몇개 제절로 해서 먹겠다고,,,밀가루 사군데 묻었지,,,계란이 사군데 튔지...
뒤 수습이 쉽질않네요..ㅎㅎ
식당에가서 먹어보고 오늘은 젤로 집에서 흉내내서 해봤습니다...
고수님들 보귀한 의견 많이 남겨주세요.
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첨에 두부 으깨는 사진보니까 드라마 신들의만찬 한장면이 떠오름다
완성된 깻잎전 아주 먹음직함다 ㅎㅎ
맛있어보인다해서 다행입니다...
내 굽을때 불조절 제대로 못해서
하마트면 태울번했어요...ㅎㅎ
신들의만찬?잼있는가봐요,,,나도 봐야겠어요...
들려주셔서 감사합니다.
맛있갰슴다 ,,
난 첨엔 물만두 속인가해서 너무 흐르르한거 아닌가 생각했는데 ㅎㅎ
주저없이 추천임당 ~
팥빙수야님:
깻잎전으로도 속이 좀 흐르르한 축인것 같아요..
들려주셔서 감사합니다.
꺠끗하게 맛있게 정성스레 잘했네요. 예쁘고 영양만점 귀하디 구한 추천 합니다.ㅋㅋㅋ
두부 면보에 싸서 물기 뺴주면 흐르른 한 반죽이 좀 하기 쉽게 될겁니다.
과찬이십니다..
아~아~~~아~~그렇그나,,
두부에 물을 빼서 하면 되는구나..ㅎㅎ
너무 감사합니다..
너무 이쁩니다.그리고 맛있겠네요.감사합니다.
막~이쁘다지,,,맛있겠다지..거기에 감사까지 하다니...ㅎㅎㅎ
들려주셔서 감사합니다..
깨잎전 넘 맛이있게생겼슴다..
음식점 못지않슴다 ㅎㅎ
나두 하나먹어도 됨까 ㅋㅋ..왕추천~~~
과찬이십니다..많이많이 드세요..
들려주셔서 감사합니다.
요고 ;넘 고소해서 둘이먹다 한사람쓰러져도모를 지경이죠 ㅎㅎㅎ
강추요
나도한입 먹고 싶어요
과찬이십니다..
많이많이 드세요..
들려주셔서 감사합니다..
음~~ 깻잎전 먹음직함다 ...ㅋㅋ 추천
나절로도 먹을만하다고 생각합니다..ㅋㅋ
자주 들려주셔요..감사합니다.
우와~~너무 맛갈스럽게 생겼어요~
나두 언제 한번 해봐야겠어요..
네,,해보세요,먹을만해요..
들려주셔서 감사합니다.
요거 먹어봤어요, 맜있어요, 남편 술안주로 너무 좋아해요.추천~
들려주셔서 감사합니다..
와~우! 맛잇겟는데요.. 손이 꽤 많이 가는 요리네요..ㅎㅎ 정성이 대단해여~
그래요,,좀 번가스러운 요리것 같습니다..
들려주셔서 감사합니다..
아이디어 색상 맛 다 일품이네요 ㅎㅎ
재간도 좋으시다
추천 빵빵임다
과찬이십니다..ㅎㅎ
들려주셔ㅓ 감사합니다.
오 ~~~~ 잘배우구 갑니다 ㅎㅎㅎ 맛있겠어요
저도 두부으깨는 사진보고 신들의만찬 드라마 메뉴인줄 알고 깜놀했어요